Mozak koristi glukozu kao glavni izvor energije. No, nije svejedno kako do te energije dolazimo. Cjelovite žitarice poput zobi, integralne riže, ječma i kvinoje osiguravaju sporije otpuštanje glukoze u krv, što znači stabilnu energiju i koncentraciju tijekom dana. Za razliku od rafiniranih ugljikohidrata koji uzrokuju nagli porast i pad šećera u krvi, cjelovite žitarice pružaju […]
Kategorija: Cjelovite žitarice i energija za mozak
Mozak treba stalnu opskrbu energijom, a cjelovite žitarice pomažu održavanju stabilne razine glukoze. Ova kategorija donosi informacije o zdravim izvorima ugljikohidrata za mentalnu izdržljivost.